फल और सब्जियों के लिए शीत कक्ष

खरबूजे और फलों को ताज़ा रखने वाले गोदाम का तापमान पैमाना आम तौर पर 0-8 होता है℃.यह तापमान लगभग सभी खरबूजे और फलों के भंडारण वातावरण को कवर करता है।भंडारण का समय लगभग 1-10 महीने है।विभिन्न प्रकार के खरबूजे और फलों के आधार पर भंडारण का समय भी अलग-अलग होता है।.

हाल के वर्षों में, खरबूजे और फल संरक्षण गोदामों का उपयोग अधिक व्यापक हो गया है।

नीचे हम खरबूजे और फलों का विस्तार से परिचय देंगे।

खरबूजे और फलों का निर्माण अब लोगों के जीवन में बहुत व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।ऐसा इसलिए है क्योंकि खरबूजे और फलों द्वारा प्रदान किए गए कम तापमान वाले वातावरण को बड़ी मात्रा में संग्रहीत किया जा सकता है और फलों की ताजगी और स्वाद को काफी हद तक बनाए रखा जा सकता है।बेशक, फलों की बेहतर बिक्री हासिल करने और अंत के लाभों को अधिकतम करने के लिए फलों को ताजा रखने के समय को बढ़ाना संभव है।

फिर खरबूजे और फल संरक्षण भंडारण की योजना और लागत भी एक ऐसा प्रश्न है जिसके बारे में ग्राहक सबसे अधिक चिंतित हैं।तरबूज और फल संरक्षण कोल्ड स्टोरेज की कीमत को कौन से कारक प्रभावित करते हैं?

1. अलग-अलग भंडारण क्षमता अलग-अलग शीत भंडारण क्षमता की ओर ले जाती है, और आवश्यक शीतलन क्षमता सुसज्जित इकाई की आउटपुट पावर से भिन्न होती है।अगली योजना तरबूज एवं फल संरक्षण गोदाम की है।यह इन्सुलेशन सामग्री की मात्रा से संबंधित है और कीमत पर अधिक प्रभाव डालता है।

2. विस्तृत तापमान आवश्यकताएं, अलग-अलग तापमान आवश्यकताएं, अलग-अलग शीतलन क्षमता की आवश्यकता, उपकरण इकाई की शक्ति अलग-अलग होती है, जिसका कीमत पर अधिक प्रभाव पड़ता है।

3. विभाजन, ग्राहक की इनकमिंग और आउटगोइंग मात्रा और चक्र को समझने के बाद, एक उपयुक्त विभाजन योजना दें।अलग-अलग प्रभागों से अलग-अलग इकाई संख्या, मानक और सहायक सामग्री की खपत होती है, जिसका कीमतों पर अधिक प्रभाव पड़ता है।

4. विभिन्न उपकरण ब्रांड और नियोजित प्रशीतन प्रणाली योजनाओं का भी कोल्ड स्टोरेज की कीमत पर काफी प्रभाव पड़ता है।

संक्षेप में, यह वकालत करना सार्थक है कि ग्राहक अगले चार बिंदुओं के स्पष्ट मापदंडों के तहत मूल्य की तुलना करें।

हम सभी फलों को यथासंभव लंबे समय तक ताजे फलों के भंडारण में रखना चाहते हैं, लेकिन कोल्ड स्टोरेज का कम तापमान वाला वातावरण केवल फलों के प्रवास को धीमा कर सकता है।इसलिए, फल कोल्ड स्टोरेज में फलों का जीवन चक्र भी सीमित है।

तो फल भंडारण में जलीय फलों और सब्जियों को कितने समय तक ताज़ा रखा जा सकता है?

फसल-पूर्व तत्व को खेती विधि कहा जाता है, जो फल संरक्षण की नींव है, और यह वह कड़ी भी है जिस पर अधिकांश मित्र ध्यान देते हैं।

कई फसल-पूर्व कारक हैं जो फलों के भंडारण स्थायित्व को प्रभावित करते हैं, और मुख्य कारक स्वयं उत्पाद, पर्यावरणीय कारक और कृषि प्रौद्योगिकी कारक हैं।

उत्पाद के तत्व: प्रजातियाँ और प्रकार, फलों का आकार और फलने वाले भाग।

पर्यावरणीय कारक: तापमान, प्रकाश, वर्षा, मिट्टी, भौगोलिक परिस्थितियाँ।

कृषि प्रौद्योगिकी तत्व: उर्वरक अनुप्रयोग, सिंचाई, छंटाई, फूल पतला करना, फल पतला करना और बैगिंग, क्षेत्र कीट नियंत्रण, विकास कंडीशनिंग उपचार।फल भंडारण का निर्माण

फल की कटाई के बाद, यदि उत्पत्ति के स्थान पर पूर्व-शीतलन की स्थिति उपलब्ध है, तो परिवहन के दौरान इसे पूर्व-ठंडा करने की आवश्यकता होती है।

परिवहन के दौरान फलों को नुकसान से बचाने की कोशिश करें और फलों को उनकी परिपक्वता, आकार और वजन के अनुसार संग्रहित करें।

ताजा भंडारण के लिए गोदाम में प्रवेश करने से पहले, प्री-कूलिंग की आवश्यकता होती है, और हर बार जब सामान खरीदा जाता है और गोदाम में रखा जाता है, तो उन्हें अनावश्यक नुकसान को रोकने के लिए आवश्यकताओं के अनुसार होना चाहिए।